嚴選食材

將基因改造問題排除，且擁有高質量的蛋白質，
大豆發芽率更高達九成以上，
因栽培過程完全不噴灑農藥及化肥，
讓您獲得營養、美味的同時，
更能獲取健康。

採用台灣省高雄市旗山區百賢農場，
種植的國產大豆，其種植面積高達三百公頃。

收成的大豆有九成外銷至日本，
品質之高自然不在話下，
所有大豆皆有產銷履歷，
嚴格把關安心看的見。

天然海水濃縮液又稱為鹽鹵，
是自然又神奇的液體，
含有維持健康所需。

八十種以上礦物質以及微量元素，
堅持使用天然海水鹽鹵，
追求的不只是自然的美味，
更是您無價的健康！

創業至今，持續使用100%有機黃豆與天然鹽鹵製作，
一直努力實踐著『無添加』的主張，致力提供安心、安全的食物，
並用不可妥協的職人魂來製作。

使用天然海水鹽鹵，與豆乳做凝結非常困難，
每一天的空氣中的溫度、濕度的差異，
都會影響豆腐凝結後的結果，
所以師傅每日都努力與大豆對話，
依照各種變化給予最適當的手法，做出最美味的豆腐。

日復一日，堅持每日手作，完全不仰賴機械，
我們用傳統手工技術製作，
希望能把幸福溫暖的風味，
完整傳達給您。